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Olio extravergine di oliva aromatizzato all’arancia
L’olio extravergine d’oliva aromatizzato all’arancia è un condimento che può essere utilizzato in cucina in maniera versatile, conferendo un tocco in più anche alle ricette tradizionali.
Da olive e arance 100% siciliane
L’olio all’arancia Frantoio Scalia viene realizzato selezionando i migliori agrumi di Sicilia e unendoli alle olive in fase di lavorazione. L’intreccio di sapori è generato da tale processo, ideale per ottenere un prodotto di altissima qualità.
All’olfatto prevale un profumo fresco, dall’impronta leggermente acidula al palato tipica dell’agrume.
Abbinamenti
Adatto per piatti a crudo e pietanze cotte, l’olio extravergine d’oliva all’arancia Frantoio Scalia impreziosisce marinature di carne bianca e pesce crudo o affumicato. Provalo su pollo, anatra e maiale per valorizzarli con una nota agrumata: si sposa perfettamente con le carni lesse.
P.S. Ti consigliamo di utilizzarlo per condire l’insalata di finocchi: vedrai che tripudio di sapori! Il tuo palato ti ringrazierà.
Può risultare inaspettato, ma l’olio aromatizzato all’arancia trova impiego anche nelle ricette più dolci: puoi aggiungerlo a creme e gelati per conferire un tocco agrumato. Fa la differenza anche con gli impasti: puoi miscelarlo agli altri ingredienti base nelle preparazioni dolciarie.
Scheda Tecnica
- REGIONE: Sicilia
- ALTITUDINE: 300-800 m. s.l.m
- VARIETÀ: blend Nocellara dell’Etna e Cerasuola
- SISTEMA DI RACCOLTA: manuale con agevolatori
- PERIODO RACCOLTA: 1 ottobre – 30 novembre
- SISTEMA DI ESTRAZIONE: impianto continuo e a freddo
- PROFUMO: fresco
- TECNICA DI AROMATIZZAZIONE: arancia franta insieme alle olive
- SAPORE: impronta leggermente acidula al palato tipica dell’arancia
- IMPIEGO: ideale per la marinatura di pollo, tacchino o pesce o per dare un gusto agrumato alle insalate (es. finocchio)
- FORMATO: 100 ml e 250 ml
Peso | 0.285 kg |
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Regione | Sicilia |
Altitudine | 300-800 m. s.l.m |
Profumo | Fresco |
Sapore | Impronta leggermente acidula al palato tipica dell’arancia |
Impiego | A crudo |
Abbinamento | Insalata, Pesce, Pollo, Tacchino |
Varietà | Blend |
Periodo di Raccolta | 1 ottobre – 30 novembre |
Sistema di Estrazione | Impianto continuo e a freddo |
Sistema di Raccolta | Manuale con agevolatori |
Formato | 100 ml, 250 ml |
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