Olio al peperoncino

Olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino. Ottenuto esclusivamente con materie prime siciliane.

 

Per garantire l’elevata qualità e freschezza, l'olio aromatizzato viene prodotto al momento dell’ordine. La consegna verrà effettuata 10 giorni dopo la ricezione dell’ordine.
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Olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino

L’olio extravergine d’oliva aromatizzato al peperoncino Frantoio Scalia è il condimento ideale per chi non teme il piccante e lo preferisce quando consuma piatti di pasta e secondi a base di carne.

Da olive e peperoncino 100% siciliani

L’olio al peperoncino Frantoio Scalia viene realizzato selezionando le migliori materie prime siciliane. L’intreccio di sapori è generato dall’infusione con aromi naturali, processo che dura circa 30 giorni.
All’olfatto prevale un profumo vivace e un aroma intenso, piccante, riservato ai più coraggiosi!

Abbinamenti

In cucina, l’olio extravergine d’oliva al peperoncino per antonomasia conferisce un tocco pungente, più che pepato, a qualsiasi pietanza. Adatto per condire la carne, dà il massimo sui primi piatti.
Ti consigliamo di utilizzarlo per arricchire i sapori di due tipici primi siciliani: pasta con aglio e olio al peperoncino e pasta con capperi, olive e pomodorini.

Scheda Tecnica

  • REGIONE: Sicilia
  • ALTITUDINE: 300-800 m. s.l.m
  • VARIETÀ: blend Nocellara dell’Etna e Cerasuola
  • SISTEMA DI RACCOLTA: manuale con agevolatori
  • PERIODO RACCOLTA: 1 ottobre – 30 novembre
  • SISTEMA DI ESTRAZIONE: impianto continuo e a freddo
  • PROFUMO: vivace
  • TECNICA DI AROMATIZZAZIONE: infusione
  • SAPORE: aroma intenso e piccante
  • IMPIEGO: secondi di carne, da provare nella pasta aglio e olio e capperi, olive e pomodorini
  • FORMATO: 100 ml e 250 ml
Regione

Sicilia

Altitudine

300-800 m. s.l.m

Profumo

Vivace

Sapore

Aroma intenso e piccante

Impiego

A crudo

Abbinamento

Carne, Pasta

Varietà

Blend

Periodo di Raccolta

1 ottobre – 30 novembre

Sistema di Estrazione

Impianto continuo e a freddo

Sistema di Raccolta

Manuale con agevolatori

Formato

100 ml, 250 ml

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