Olio al limone

Olio extravergine di oliva aromatizzato al limone.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato al limone

L’olio extravergine d’oliva aromatizzato al limone Frantoio Scalia è il condimento ideale per esaltare i sapori di moltissimi piatti, da quelli gourmet a quelli tradizionali.

Da olive e limoni 100% siciliani

L’olio al limone Frantoio Scalia viene realizzato selezionando i migliori agrumi di Sicilia e unendoli alle olive in fase di lavorazione. L’intreccio di sapori è generato da tale processo, ideale per ottenere un prodotto di altissima qualità.
All’olfatto prevale un profumo fresco dal tono vigoroso proprio dei limoni di Sicilia.

Abbinamenti

In cucina, l’olio extravergine d’oliva al limone è veramente versatile, accompagnando piatti a crudo e pietanze cotte con il proprio profumo e una gradevole nota agrumata capace di valorizzare soprattutto carne e pesce. Puoi utilizzarlo anche per impreziosire marinature di ogni genere e condire insalate e verdure. Inoltre, si sposa perfettamente con il carpaccio di manzo o una buona tartare di pesce.

L’olio aromatizzato al limone sprigiona il suo sapore soprattutto quando utilizzato a crudo. Provalo su insalate di mare e verdure grigliate per valorizzarle con una nota agrumata.

Scheda Tecnica

  • REGIONE: Sicilia
  • ALTITUDINE: 300-800 m. s.l.m
  • VARIETÀ: blend Nocellara dell’Etna e Cerasuola
  • SISTEMA DI RACCOLTA: manuale con agevolatori
  • PERIODO RACCOLTA: 1 ottobre – 30 novembre
  • SISTEMA DI ESTRAZIONE: impianto continuo e a freddo
  • PROFUMO: fresco
  • TECNICA DI AROMATIZZAZIONE: limone franto insieme alle olive
  • SAPORE: tono vigoroso dei limoni di Sicilia
  • IMPIEGO: a crudo, abbinarlo a verdure grigliate, insalate di mare, carne e pesce ai ferri; da provare con il carpaccio di manzo o con la tartare di pesce
  • FORMATO: 100 ml e 250 ml
Regione

Sicilia

Altitudine

300-800 m. s.l.m

Profumo

Fresco

Sapore

Tono vigoroso dei limoni di Sicilia

Impiego

A crudo

Abbinamento

Carne, Insalata, Pesce, Verdure

Varietà

Blend

Periodo di Raccolta

1 ottobre – 30 novembre

Sistema di Estrazione

Impianto continuo e a freddo

Sistema di Raccolta

Manuale con agevolatori

Formato

100 ml, 250 ml

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