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FRANTOIO SCALIA COLLECTION

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Primo Fiore

REGIONE
Sicilia

ALTITUDINE
50-500 m. s.l.m

VARIETÀ
Nocellara dell’Etna

SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale con agevolatori

PERIODO RACCOLTA
Dal 1ottobre 30 novembre

SISTEMA DI ESTRAZIONE
Impianto continuo e a freddo

COLORE
Verde con riflessi dorati

PROFUMO
Fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo e intensità di pomodoro

SAPORE
Fresco e pulito, piccante di media intensità, persistenza ricca di note vegetali sensazione erbacea di carciofo. Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità

IMPIEGO
A crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità

PACKAGING
Bottiglie di vetro scuro da ml 0,-0.250-0.500,0750 e latta da l 5

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
IGP Sicilia

REGIONE
Sicilia

ALTITUDINE
50-500 m. s.l.m

VARIETÀ
Blend

SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale con agevolatori

PERIODO RACCOLTA
Dal 1ottobre 30 novembre

SISTEMA DI ESTRAZIONE
Impianto continuo e a freddo

COLORE
Verde con riflessi dorati

PROFUMO
Fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo e intensità di pomodoro

CERTIFICAZIONE
Product of Italy,Igp Sicilia.

SAPORE
Equlibrato tra amaro e e piccante di media intensità, . Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate.

IMPIEGO
A crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate.

PACKAGING
Bottiglie di vetro scuro da l 0-100,-0.250-0.500- 0750

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Biologico

REGIONE
Sicilia

ALTITUDINE
50-500 m. s.l.m

VARIETÀ
Blend

SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale con agevolatori

PERIODO RACCOLTA
Dal 1ottobre 30 novembre

SISTEMA DI ESTRAZIONE
Impianto continuo e a freddo

COLORE
Verde con riflessi dorati

PROFUMO
Fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo e intensità di pomodoro

CERTIFICAZIONE
Product of Italy,Igp Sicilia.

ENTE CERTIFICANTE
CCPB

SAPORE
Fresco e pulito, piccante di media intensità, di carciofo. Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità.

IMPIEGO
A crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità.

PACKAGING
Bottiglie di vetro scuro da l 0-100,-0.250-0.500- 0750

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Arum

REGIONE
Sicilia

ALTITUDINE
200-400 m. s.l.m

VARIETÀ
Blend Nocellara/Cerasuola

SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale con agevolatori

PERIODO RACCOLTA
Dal 1ottobre 30 novembre

SISTEMA DI ESTRAZIONE
Impianto continuo e a freddo

COLORE
Verde con riflessi dorati

PROFUMO
Fruttato medio/intenso, erba fresca appena tagliata e sentori di pomodoro verde.

CERTIFICAZIONE
Product Of Italy

SAPORE
Piccante di media intensità, equilibrato .. Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette,

IMPIEGO
A crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette.

PACKAGING
Bottiglie di vetro scuro da l 0-100,-0.250-0.500- 0750

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Primo Fiore

REGIONE
Sicilia

ALTITUDINE
50-500 m. s.l.m

VARIETÀ
Nocellara dell’Etna

SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale con agevolatori

PERIODO RACCOLTA
Dal 1ottobre 30 novembre

SISTEMA DI ESTRAZIONE
Impianto continuo e a freddo

COLORE
Verde con riflessi dorati

PROFUMO
Fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo e intensità di pomodoro

SAPORE
Fresco e pulito, piccante di media intensità, persistenza ricca di note vegetali sensazione erbacea di carciofo. Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità

IMPIEGO
A crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità

PACKAGING
Bottiglie di vetro scuro da ml 0,-0.250-0.500,0750 e latta da l 5

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Primo Fiore

REGIONE
Sicilia

ALTITUDINE
50-500 m. s.l.m

VARIETÀ
Nocellara dell’Etna

SISTEMA DI RACCOLTA
Manuale con agevolatori

PERIODO RACCOLTA
Dal 1ottobre 30 novembre

SISTEMA DI ESTRAZIONE
Impianto continuo e a freddo

COLORE
Verde con riflessi dorati

PROFUMO
Fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo e intensità di pomodoro

SAPORE
Fresco e pulito, piccante di media intensità, persistenza ricca di note vegetali sensazione erbacea di carciofo. Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità

IMPIEGO
A crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità

PACKAGING
Bottiglie di vetro scuro da ml 0,-0.250-0.500,0750 e latta da l 5

AROMATICI

GUSTO
Aglio

PREPARAZIONE
Infusione con aromi naturali per giorni 30

PACKAGING
Bottiglie da l 0.10 e l 0.250

GUSTO
Basilico

PREPARAZIONE
Infusione con aromi naturali per giorni 30

PACKAGING
Bottiglie da l 0.10 e l 0.250

GUSTO
Limone

PREPARAZIONE
Infusione con aromi naturali per giorni 30

PACKAGING
Bottiglie da l 0.10 e l 0.250

GUSTO
Peperoncino

PREPARAZIONE
Infusione con aromi naturali per giorni 30

PACKAGING
Bottiglie da l 0.10 e l 0.250

GUSTO
Rosmarino

PREPARAZIONE
Infusione con aromi naturali per giorni 30

PACKAGING
Bottiglie da l 0.10 e l 0.250

GUSTO
Tartufo

PREPARAZIONE
Preparazione , infusione con aromi per 30 giorni

PACKAGING
Bottiglie da l 0.10 e l 0.250

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